حس بویایی و حس چشایی به عنوان حواس شیمیایی شناخته می‌شوند زیرا اطلاعاتی را در مورد شیمی محیط ارائه می‌دهند. این حواس، اطلاعاتی در مورد تغییرات در شیمی محیط را به ما گوشزد می‌کنند.

تعریف رایحه رایحه1، ماده‌ای منحصر به فرد با خواص مشخص نیست، بلکه ترکیبی از مواد شیمیایی جداگانه است که هر کدام بر اساس ویژگی‌های منحصر به فرد خود رفتار می‌کنند. مشخص کردن این مواد شیمیایی به طور جداگانه، و سپس ترکیب اثرات آنها، امکان درک رفتار ترکیب رایحه کامل در محیط‌های مختلف را فراهم می‌کند. […]

ایزوآمیل الکل ، مایعی بی‌رنگ و یکی از ایزومرهای آمیل الکل (پنتانول) می‌باشد. این الکل با نام‌های ایزو پنتیل الکل یا ایزو پنتانول نیز شناخته می‌شود.

بنزالدهید، ساده‌ترین و تقریباً پرکاربردترین عضو خانواده آلدهیدهای آروماتیک است. مهمترین کاربرد بنزآلدهید در سنتز آلی است، جایی که به عنوان ماده اولیه برای تولید آلدهیدها به کار گرفته می‌شود.

دی بنزیلیدن استون یا دی بنزال استون که به اختصار (DBA) نامیده می‌شود، به صورت جامد مایل به زردی است که بسته به خلوص آن، می‌تواند به شکل کریستال ظاهر شود. این ترکیب آلی در ضدآفتاب‌ها و سنتزهای آلی فلزی، که در آن از پالادیوم به عنوان کاتالیزور استفاده می‌شود، کاربرد دارد.